暖心暖胃,有滋有味。6月4日,一場舌尖上的較量歡樂上演——“廚類拔萃,暖心暖胃 ”餐廳廚師烹飪技藝大比拼活動燃爆威海紫光職工食堂。現(xiàn)場,色香味俱佳,一道道美食令人垂涎欲滴。
比賽現(xiàn)場,6名食堂廚師與2名新應(yīng)聘廚師參賽,紛紛亮出拿手好菜,從家常小炒到創(chuàng)意菜品,他們用巧妙的刀工、精準的火候和獨特的創(chuàng)意,用鍋碗瓢盆奏響了美食交響曲,每一道作品都訴說著烹飪者對美食的獨特見解和無限熱愛。通過技藝比拼,廚師們不僅展示個人才華,也相互學(xué)習(xí)、共同進步,為提升食堂菜品質(zhì)量和員工就餐體驗奠定堅實基礎(chǔ)。
此次廚藝大賽特邀具有34年的從業(yè)經(jīng)驗,榮獲區(qū)、市級多個獎項,現(xiàn)任崮山鎮(zhèn)政府廚師長李學(xué)寨為專業(yè)評委老師,并由餐廳管理團隊精心選拔,組成涵蓋70后、80后、90后、00后不同年齡階段,以及銷售、生產(chǎn)、行政等不同工作崗位的12人基層員工代表評審團。評審團成員們認真品嘗每一道菜品,從色、香、味、形、意等方面進行綜合評分,確保評選結(jié)果的廣泛性和公正性。
經(jīng)過激烈的角逐和評委們的認真評選,最終評選出兩位優(yōu)勝選手,獲得象征榮譽的獎杯和紅包獎勵。參賽廚師們也憑借出色的技藝和創(chuàng)意菜品贏得了現(xiàn)場評委們的陣陣掌聲和高度評價。
大賽不僅是一場廚藝的較量,更是員工參與感與歸屬感的體現(xiàn)。公司借此機會,對員工關(guān)于食堂服務(wù)和菜品的建議進行回應(yīng)與反饋,詳細闡述近兩個月,餐廳如何針對性地改進服務(wù)質(zhì)量和菜品口感,以滿足員工的期望。此外,公司還鼓勵員工積極向食堂提出寶貴建議,以更直接的方式聆聽員工心聲,進一步提升員工滿意度。為了表彰那些積極提出寶貴建議的員工,公司特意準備精美的禮品作為感謝,以此激勵大家持續(xù)關(guān)注和參與食堂的優(yōu)化工作,共同提升員工的滿意度和歸屬感。
未來,威海紫光將繼續(xù)關(guān)注員工的生活需求和精神追求,舉辦更多豐富多彩的活動,為員工提供更多展示自我、實現(xiàn)價值的平臺。